Recettes de cuisine

Recettes d'entrée

Mises en bouche, apéros, salades, soupes… Les entrées entament le repas et doivent à la fois ouvrir l’appétit sans pour autant être trop consistantes. Je vous partage donc mes recettes d’entrées testées et approuvées par mes soins !

Recette de la soupe au potimarron

Recette de la soupe au potimarron

C’est l’automne, et c’est donc l’occasion de vous proposer la recette d’une de mes soupes préférées, j’ai cité la soupe au potimarron ! Onctueuse et

Recette du houmous

Recette du houmous

Salut les cocottes !! Voici une recette simple, bonne, très rapide a préparer et qui fera toujours mouche auprès de vos convives ! Pour l’histoire,

Recette du guacamole

Recette du guacamole

Bonjour les cocottes ! J’avais envie cette semaine de faire des amuses bouches un peu exotiques, j’ai donc décidé de réaliser du guacamole. Je suis

Recettes de plat

Le plat principal représente la part maîtresse du repas. Il est donc primordial que le plat soit réussi. Vous retrouverez ici des recettes pour tous les goûts : simples et plus complexes, froides et chaudes, sucrées et salées, légères et plus riches…

Recette du taboulé

Recette du taboulé

Salut à toutes les cuisinières ! Voici une recette culte de l’été, j’ai cité le taboulé ! Simple à faire, il accompagnera vos barbecues et

Recette des lasagnes aux courgettes

Recette des lasagnes aux courgettes

Bonjour à tous ! Voici une recette de lasagnes aux courgettes. Je trouve que les courgettes apportent aux lasagnes habituelles de la légèreté. De plus, cela

Recette du cake au chorizo

Recette du cake au chorizo

Bonjour à tous les gourmands, je vous propose aujourd’hui ma recette du cake au chorizo. Froid en entrée en petites portions ou chaud en plat

Recette de chirashi saumon

Recette de chirashi saumon

Traditionnellement, le chirashi est un plat japonais où un bol de riz vinaigré est recouvert de lamelles de poisson cru (cela peut être aussi bien

Recettes de dessert

Éternelle gourmande, la pâtisserie est ce que je préfère faire en cuisine. Le dessert est le mot de la fin du repas, le dernier goût qu’il reste dans la bouche. Il est donc important de soigner sa sortie en effectuant une recette de dessert qui fera mouche : gâteau, tarte, crème…

Recette du fondant au chocolat

Recette du fondant au chocolat

Salut les gourmandes ! Envie de chocolat noir coulant ? Alors cette recette de fondant au chocolat devrait vous plaire. La recette est très facile

Recette de la pâte sablée

Recette de la pâte sablée

Parmi toutes les bases de pâtes qui existent (pâte brisée, pâte feuilletée…), la pâte sablée est de loin ma préférée, de par sa texture et

Recette de meringues pour les nuls

Recette de meringues pour les nuls

Salut les cocottes ! Les meringues font partie de mes friandises préférées, mais elles ont pour réputation d’être TRÈS difficiles à réussir. Voici donc ma

Recette du clafoutis aux cerises

Recette du clafoutis aux cerises

Bonjour les cocottes ! Aujourd’hui je vous propose la recette d’un de mes desserts préférés, le clafoutis aux cerises. En effet, j’aime beaucoup les fruits

Recette de la galette des rois au chocolat

Recette de la galette des rois au chocolat

Bonjour à tous les cuisiniers en herbe ! Aujourd’hui c’est l’Épiphanie ! Pour l’histoire, cela marque l’arrivée des Rois Mages à la crèche où était né l’enfant Jésus. Il

Recette de mi-cuit au chocolat

Recette de mi-cuit au chocolat

Dé-li-cieux ! Quand on coupe le mi-cuit dans l’assiette, le chocolat dégouline… Hyper rapide à faire pendant que les invités sont là après le fromage.

Recette du riz au lait

Recette du riz au lait

Bonjour les cocottes ! Aujourd’hui je vous propose une recette de dessert qui change des gâteaux et autres pâtisseries habituelles, j’ai cité le riz au

Recettes de boisson

Que la boisson soit bue avant le repas en apéritif, après le repas en digestif ou pendant le repas en accompagnement, elle doit être bien choisie pour accompagner le repas. Ici figurent mes recettes de boisson que j’ai expérimenté : cocktails, milk-shakes, smoothies…

Recette de la sangria blanche

Recette de la sangria blanche

Hello les cocotte girls ! Voici la recette de la sangria blanche, qui change de la sangria rouge, plus classique. Je ne savais même pas que

Recette de la sangria

Recette de la sangria

Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui, je vous propose ma recette de la sangria (la rouge plus exactement, étant donné que j’ai également une excellent recette